Ένα pop-up εστιατόριο και σημείο συνάντησης γύρω από τραπέζια και γεύσεις που θυμίζουν την ελληνική φύση.
Ας σχεδιάσουμε μαζί την επόμενη εκδήλωσή σας.
Ας ξεκινήσουμεΜε μενού φτιαγμένα στα μέτρα σας, αναδεικνύουμε εξαιρετικές πρώτες ύλες με σεβασμό στην εποχή, τιμώντας και εξελίσσοντας την ελληνική κουζίνα.
Χώρος εκδηλώσεων
Ένας πρόσφατα ανακαινισμένος χώρος στην Αθήνα, με επαγγελματική κουζίνα και ιδιωτική τραπεζαρία γύρω από ένα μεγάλο κοινό τραπέζι. Ψηλά ταβάνια, ανοιχτή κουζίνα με ξυλόφουρνο και φυσικό φως όλη τη μέρα.
Ιδιωτικά δείπνα
Δείπνα στα μέτρα σας, για ένα μικρό τραπέζι ή μια μεγαλύτερη παρέα. Σχεδιάζουμε κάθε μενού με ό,τι έχουν εκείνη την εβδομάδα οι λαϊκές αγορές, οι ψαράδες και οι παραγωγοί, και το συνοδεύουμε με επιλεγμένα κρασιά.
Εκδηλώσεις + catering
Γάμοι σε προορισμούς, εταιρικές εκδηλώσεις και θεματικά δείπνα, σε συνεργασία με planners, σχεδιαστές και καλλιτέχνες. Family style, μενού πολλών πιάτων ή finger food, ανάλογα με την περίσταση.
Κρασί + bar
Υπηρεσίες κρασιού και bar ως μέρος μιας εκδήλωσης ή ενός δείπνου: ελληνικά και διεθνή κρασιά, χειροποίητα κοκτέιλ και premium αποστάγματα.
Σχετικά
Ο μάραθος φυτρώνει την άνοιξη και γεμίζει τη φύση με το άρωμά του. Έτσι και το pop-up εστιατόριό μας ξεφυτρώνει παντού και γίνεται σημείο συνάντησης γύρω από τραπέζια και γεύσεις που θυμίζουν την ελληνική φύση.




Η ομάδα
Το Fennel είναι μια ομάδα με εμπειρία σε κορυφαία εστιατόρια, μεγάλες εκδηλώσεις και γαστρονομικά project με ιδέα, στην Ελλάδα και το εξωτερικό. Μας ένωσε η αγάπη για το ψάρεμα, τα άγρια χόρτα, τη φύση και την ύπαιθρο, και βλέπουμε τη μαγειρική ως τρόπο έκφρασης και τρόπο ζωής.




Επικοινωνία
Πείτε μας τι έχετε στο μυαλό σας. Θα επικοινωνήσουμε μαζί σας για να επιβεβαιώσουμε τη διαθεσιμότητα και να το σχεδιάσουμε μαζί, από την ιδέα μέχρι την υλοποίηση.
- Emaildine@fennel.gr
- Τηλέφωνο+30 693 700 0078
- Instagram@fennel.everywhere
- ΈδραΑθήνα